Die Schweiz kann mehr als Käse und Schokolade aus Alpenmilch: die Alternativen von Soyana sind vegan.
Bei Oatly dreht sich alles um Hafer: Aus dem nahrhaften Getreide stellen die schwedischen Pflanzenmilch-Pioniere vielseitige Drinks her.
Food- und Lifestyle-Journalisten lassen sich in der veganen Kochschule Kurkuma in Hamburg von pflanzlichen Alternativen zu Sahne, Milch und Fleisch überraschen.
Kokosblütenzucker ist der Star unter den alternativen Süßmachern: Er schmeckt fein nach Karamell, enthält wichtige Nährstoffe und schützt sogar die Umwelt.
Schokolade schmeckt auch ohne Milch, das wissen Zartbitterfans schon lange. Aber klassische Milch- und Nuss-Schokolade ohne Milch? Geht auch!
Was kommt uns im neuen Jahr auf den Teller? Das Zukunftsinstitut hat die Foodtrends 2016 aufgespürt.
Das Geschäft mit Fleischalternativen brummt. Der noch junge Markt wird gerade aufgeteilt.
In Herbst und Winter sind Kinder im Straßenverkehr besonders gefährdet. Doch für einen sicheren Schulweg bei Dunkelheit, Regen und Glätte können Eltern einiges tun.
Die Forschungs- und Entwicklungszentrale in Hannover ist das Herzstück der Reifendivision des Automobilzulieferers Continental. Hier entstehen Hightech-Reifenmodelle von morgen.
Herzhafte „Vleisch“-Salate und cremige Mayonnaise – als Beilage zum Grillen oder aufs Brot: Die neuen Feinkostprodukte von Vegafit sind einfach lecker.
Der Herbst kommt bestimmt, und mit ihm der Heißhunger auf Schokolade. Zartschmelzend geht auch vegan: Die Täfelchen von iChoc zergehen auf der Zunge – mit Reisdrink statt Kuhmilch.
Vor anderthalb Jahren gab die Albert Schweitzer Stiftung dem Chef von Vegafit den entscheidenden Tipp. Heute produziert das Hamburger Unternehmen seine Fleischalternativen rein pflanzlich.
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