Verdino kommt nach Deutschland

Fleisch, Wurst, Aufschnitt – alles vegan: Verdino ist ein Allrounder für Proteine aus Erbsen. In Deutschland startet die Marke mit Pizza.

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Say Cheese!

Gouda ist der meistverkaufte Käse in Deutschland. Leider gilt er als Klimakiller - und nicht besonders gesund. Zum Glück gibt es jetzt eine gute pflanzliche Alternative.

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Fisch und Fleisch auch ohne Tiere

Kultiviertes Fleisch ist das nächste große Ding in der Lebensmittelindustrie – und das Highlight der diesjährigen Anuga.

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Unfished bringt veganen Thunfisch

Vegane Fischalternativen sind groß im Kommen. Neu auf dem deutschen Markt: PlanTuna von Unfished - der Thunfisch ohne Fisch.

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Chlorella für alle

Der niederländische Algen-Pionier Duplaco produziert die Wunder-Alge Chlorella jetzt in Europa – perfekt für die neuen Fleisch- und Milchalternativen.

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Auf Veggie-Mission

Seit den 1960-er Jahren setzt SoFine auf die Superbohne Soja - und trifft mit seinen vielfältigen Produkten genau den Geschmack der Kund:innen.

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Deutsche wollen weg von der Massentierhaltung

Fast Dreiviertel der Verbraucher sind für ein Verbot der Massentierhaltung. Die Politik muss die Tierwirtschaft stärker regulieren.

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High vly

Cremig-lecker, viel Protein, kein Zucker: die neue Milchalternative vly aus Erbsenprotein toppt nicht nur Kuhmilch, sondern auch andere Pflanzendrinks.

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Neue Lebensmittel kriegt das Land

Die Lebensmittelindustrie steht vor einer der größten Umwälzungen ihrer Geschichte: Plant-based ist das Gebot der Stunde. Die wichtigsten Trends im Überblick.

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So groß ist der Pflanzenhunger in Europa

Überall in Europa steigt die Lust auf pflanzliche Alternativen. Besonders in Discountern hat die Nachfrage stark zugenommen.

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Milch-Mission possible

Das Berliner Foodtech-Startup vly ist auf dem Weg, die Milchindustrie zu revolutionieren – mit Erbse statt Euter.

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Small is Beautiful

KASPER Kommunikation ist die wahrscheinlich kleinste Agentur der Welt. Aber was heißt eigentlich „klein“?

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