iChoc entfacht schokoladiges Dschungelfieber

Kokosblütenzucker, Erdmandeln, Kakao-Nibs: Die neue Schokoladenserie EXPEDITON von iChoc schickt uns auf Weltreise.

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Aller guten Dinge sind viele

Lecker, sportlich und gesund: Mit Soja-Nudeln, Gemüsebrühe und Würzmischungen lässt sich ganz schnell eine nahrhafte Mahlzeit zaubern.

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Was wir morgen essen werden – und was es heute schon gibt

Was kommt uns im neuen Jahr auf den Teller? Das Zukunftsinstitut hat die Food-Trends 2017 aufgespürt...

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Neue Eiweißquelle: Protein-Pasta

Alle lieben Pasta – aber immer mehr Menschen fürchten die vielen Kohlenhydrate, die in gewöhnlichen Nudeln stecken.

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Es wird veg-an-gegrillt!

Ob Würstchen, Steaks oder Spieße: Wer Fleisch mag, aber trotzdem keines essen will, bekommt heute viel geboten.

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Erst Nervenkitzel, dann veganer Gaumenkitzel

Burger gehören für die meisten Besucher zum Freizeitpark wie Achterbahn und Schiffsschaukel.

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Hafer-Drinks: Genuss mit Mission

Bei Oatly dreht sich alles um Hafer: Aus dem nahrhaften Getreide stellen die schwedischen Pflanzenmilch-Pioniere vielseitige Drinks her.

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Journalisten genießen vegan

Food- und Lifestyle-Journalisten lassen sich in der veganen Kochschule Kurkuma in Hamburg von pflanzlichen Alternativen zu Sahne, Milch und Fleisch überraschen.

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Milchschokolade ohne Milch

Schokolade schmeckt auch ohne Milch, das wissen Zartbitterfans schon lange. Aber klassische Milch- und Nuss-Schokolade ohne Milch? Geht auch!

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Was wir morgen essen

Was kommt uns im neuen Jahr auf den Teller? Das Zukunftsinstitut hat die Foodtrends 2016 aufgespürt.

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Vleisch vom Feld

Das Geschäft mit Fleischalternativen brummt. Der noch junge Markt wird gerade aufgeteilt.

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Neu: Fleischsalat ohne Fleisch

Herzhafte „Vleisch“-Salate und cremige Mayonnaise – als Beilage zum Grillen oder aufs Brot: Die neuen Feinkostprodukte von Vegafit sind einfach lecker.

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