Verdino zündet Veggie-Feuerwerk

Sushi, Chicken, Bacon: Mit über einem Dutzend Neuprodukten befeuert Verdino Green Foods den deutschen Veggie-Markt.

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Toller als Tofu: Tempeh!

Fleischalternativen ja, aber bitte ohne viele E-s und Ähms? Tempeh strotzt vor Proteinen und Ballaststoffen – ganz von Natur aus.

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Was vegane Food-Startups erfolgreich macht

Pflanzliche Alternativen zu Fleisch, Milch und Käse haben dem Konsumenten viel zu bieten. Aber wie lassen sie sich vermarkten – auch ohne Werbemillionen?

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Fischbrötchen for Future

Fischbrötchen gehören zu Hamburg wie die Schiffe und der Hafen. Doch es ist Zeit, den Kult-Snack neu zu genießen.

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Es wird veg-an-gegrillt!

Ob Würstchen, Steaks oder Spieße: Wer Fleisch mag, aber trotzdem keines essen will, bekommt heute viel geboten.

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Storytelling zum Change-Prozess

KASPER launcht das Magazin WE MAKE CHANGE WORK des internationalen Waggonvermietungs- und Schienenlogistikkonzerns VTG.

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Schöner essen – mit veganen Bio-Lebensmitteln von Soyana

Die Schweiz kann mehr als Käse und Schokolade aus Alpenmilch: die Alternativen von Soyana sind vegan.

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Texte für Arlanxeo

Am 1. April ging ARLANXEO an den Start – ein Joint-Venture des Leverkusener Chemie-Konzerns Lanxess und Saudi Aramco, der weltweit größten Erdölfördergesellschaft.

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Nachhaltig naschen

Kokosblütenzucker ist der Star unter den alternativen Süßmachern: Er schmeckt fein nach Karamell, enthält wichtige Nährstoffe und schützt sogar die Umwelt.

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Milchschokolade ohne Milch

Schokolade schmeckt auch ohne Milch, das wissen Zartbitterfans schon lange. Aber klassische Milch- und Nuss-Schokolade ohne Milch? Geht auch!

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Was wir morgen essen

Was kommt uns im neuen Jahr auf den Teller? Das Zukunftsinstitut hat die Foodtrends 2016 aufgespürt.

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Vleisch vom Feld

Das Geschäft mit Fleischalternativen brummt. Der noch junge Markt wird gerade aufgeteilt.

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