Kakao-Tracking statt Greenwashing

Dank digitaler Innovationen lassen sich die Schokoladentafeln der Marke iChoc jetzt sogar bis zum einzelnen Kakaobauern zurückverfolgen.

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Besser Tempeh!

Vor einem Jahr noch kaum bekannt, gibt es Tempeh heute schon fast in jedem Supermarkt. Zum Glück: Das Multitalent ist eine pflanzliche Protein-Bombe.

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Hey, Jack – Fruit!

Fleischersatz ja, aber Schokolade mit Jackfruit? Ja, unbedingt! Denn reif schmeckt das Fleisch dieser exotischen Frucht cremig-süß...

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Sweet Sustainability

Die Fachjurys des Deutschen Nachhaltigkeitspreises haben Ecofinia mit seinen Schokoladenmarken Vivani und iChoc zum Branchensieger gekürt.

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Süßer die Türen nie klingen…

...als beim Adventskalender von VIVANI! Hinter jedem Türchen verbirgt sich eine vegane Praline aus feinster Schokolade – handgeschöpft vom Bernsteinzimmer.

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Das süße Geheimnis veganer Schokolade

Vegane Schokolade boomt. Aber wie geht Schoki ohne Milch? Eine Herforder Schokoladenfabrik zeigt, wie’s geht.

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„Einfach mal was Neues probieren“

Pünktlich zum Veganuary bringt SoFine Gemüse Cheeze Puffer und SoChicken Burger ins Regal - leckere, sättigende Alternativen zu Fleisch.

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Schokolade zum Fair-naschen

Vegane, cremig-zart schmelzende Bio-Schokolade mit fair gehandeltem Kakao: Mit der neuen iChoc funktioniert Naschen komplett ohne Reue.

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Say Cheese!

Gouda ist der meistverkaufte Käse in Deutschland. Leider gilt er als Klimakiller - und nicht besonders gesund. Zum Glück gibt es jetzt eine gute pflanzliche Alternative.

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Vom Fremdsein im eigenen Land

Rechtzeitig zum 30. Jahrestag der Wiedervereinigung erscheint das Buch „Dunkeldeutschland“ von Udo Taubitz. Gibt’s was zu feiern?

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Erst kuscheln, dann essen

Lämmer auf Rädern, ein Euter als Heißluftballon und geteilte Hasen: Die Künstlerin Carolin Günther zeigt, wie schizophren unser Umgang mit Tieren oft ist.

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„Vegan sein ist etwas sehr Starkes und Männliches“

Dicke Wumme, harte Sprüche - und Döner nur aus Sojafleisch: Ein Interview mit dem Deutsch-Rapper Vega.

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