Pressday Plantbased feiert München-Premiere

70 Journalistinnen und Journalisten, Influencer und Creator entdeckten die pflanzliche Food-Zukunft im Würstl- und Braten-Land.

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2 in 1: Barista und Unsweetened zugleich

Die neue DUG Barista Unsweetened vereint die Vorteile von zwei Drinks in einem: null Zucker – und perfekt aufschäumbar für den Kaffee on top.

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Süßes Date

Natürlich süß, ganz ohne Industriezucker: Die neue Zartbitter Dattelsüße von VIVANI besteht aus Datteln und Kakao – plus einem Hauch Vanille.

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Kartoffeln für den Kaffee

Premiere beim Vienna Coffee Festival: DUG überrascht tausende Kaffee-Fans in Wien mit der weltweit ersten Milchalternative aus Kartoffeln.

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Pflanzliche Proteinbombe erobert Österreich

Vom Nischenprodukt in den Supermarkt: Das britische Startup Better Nature bringt Tempeh jetzt auch in österreichische Supermarktregale.

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Tempeh – der Darm sagt danke

Vom Tabu zum Superstar: Der Darm spielt eine Hauptrolle für unsere Gesundheit – und Tempeh liefert ihm genau das, was er braucht.

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Pflanzenpower zum Schmecken und Staunen

Milch aus Kartoffeln, Cocktails aus der Kakaofrucht und Lachs aus Getreide – der 2. Pressday Plantbased in Hamburg war ein Fest für die Sinne.

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Knöllchen im Tetrapak

DUG bringt die weltweit erste Milchalternative aus Kartoffeln in deutsche Supermarktregale. So trinkbar war die Kartoffel noch nie.

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Feuer frei für Tempeh

Grillen gehört zum Sommer einfach dazu! Dieses Jahr sorgt Tempeh von Better Nature für frischen Wind auf dem Rost.

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Küken gegen Goliath

Gelber Likör ohne Ei – dafür mit dicker Klage am Hals: Das Start-up Warlich Rum wehrt sich gegen Zensur der Spirituosen-Industrie und startet Crowdfunding.

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Erste digitale Plantbased-Fortbildung für Köche

Die erste staatlich zugelassene Online-Fortbildung für grüne Köche ist gestartet – und für alle, die kochen lernen wollen wie ein „Plant-Based Pro“.

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Wie gut sind Fleischalternativen wirklich?

Fleischalternativen sind zu teuer, zu ungesund, zu künstlich – oder? Eine neue Studie von Wissenschaftlern der Universität Oxford räumt mit Vorurteilen auf.

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