Variable Portionen, flexible Rezepturen, schnelle Zubereitung: Veggiecus bedient den Snackification-Trend mit pflanzlichen Ready-to-Cook-Produkten – erstmals live zu sehen und zu verkosten auf der Internorga.

Snackfähige Formate und hohe Convenience erleichtern die Arbeit in Kantinen, Mensen und der Verkehrsgastronomie. Veggiecus unterstützt Betriebe mit pflanzlichen High-Convenience-Produkten, die sich nahtlos in bestehende Küchenprozesse integrieren lassen. Auf der Internorga in Hamburg präsentiert der Protein-Spezialist sein Sortiment aus Tiefkühlprodukten und Trockenmischungen – inklusive Live-Anwendung und Verkostung.

Fachbesucher können alle Produkte vor Ort probieren, die Anwendung im Kombidämpfer erleben und sich mit dem Vertriebs- und Entwicklungsteam über individuelle Einsatzszenarien austauschen.

Neue TK-Produkte im Fokus

Im Fokus stehen dabei die neuen Tiefkühlprodukte, die ohne zusätzliche Vorbereitung auskommen. „Immer mehr Betriebe wollen Fleischalternativen anbieten, verfügen aber weder über zusätzliche Kapazitäten noch spezielles Know-how“, sagt Business Development Managerin Kathrin Rietmann. „Unsere TK-Produkte müssen nur ausgepackt und kurz in Pfanne, Airfryer oder Fritteuse zubereitet werden.“

So landen im Handumdrehen pflanzliche Dönerstreifen, Burger und Schnitzel auf dem Teller – oder „Pflitzel“. So nennt Stefan Rietmann, Geschäftsführer des Familienunternehmens, augenzwinkernd das pflanzliche Pendant.

Trockenmischungen für Betriebe mit eigener Produktion

Ergänzend bietet Veggiecus pflanzliche Protein-Trockenmischungen an – für Betriebe, die auf eigene Produktion setzen. „Gerade für Systemgastronomen und Studierendenwerke sind unsere Trockenmischungen eine wirtschaftliche und flexibel skalierbare Lösung“, so Kathrin Rietmann.

Ob Pulver oder tiefgekühlt: Alle Veggiecus-Produkte basieren auf Erbsenprotein, sind allergenarm, sojafrei und kommen ohne lange Zutatenlisten aus. Erhältlich sind sie als White-Label-Lösung für den direkten Einsatz als Private Label mit individuellen Rezepturen. Und jetzt erstmals auch als Snack – Premiere auf der Internorga.

(Pressemitteilung für Veggiecus)