Blogger Relations Archive - KASPER Kommunikation - PR-Agentur in Hamburg

NUSWEET neu im Netz

katrin — Sat, 11 Nov 2017 08:54:45 +0000

Zum Launch der Trinkschokoladen und Nusscreme von NUSWEET geht die neue Website der Marke online – made by KASPER Kommunikation.

Fans des NUSWEET Kokosblütenzuckers aufgepasst: Jetzt gibt es die nachhaltige Alternative zum Süßen auch in Form von köstlicher Nuss-Nougat-Creme und feinsten Gourmet-Trinkschokoladen.NUSWEET hat diese Klassiker neu erfunden: Bei der Rezeptur wurde einfach Überflüssiges weggelassen – zum Beispiel Gluten, tierische Bestandteile wie Laktose, künstliche Aromastoffe, raffinierten Zucker, Soja und Palmöl.

Zur Feier des Tages wirft sich NUSWEET auch im Netz in ein neues Gewand: Die von KASPER Kommunikation entwickelte neue Website setzt die hochwertigen Produkte elegant und puristisch in Szene. „Passend zur Philosophie des Unternehmens, dessen Produkte für puren, nachhaltigen Genuss ohne Reue stehen“, erklärt Katrin Kasper, die das Projekt geleitet hat. Denn NUSWEET entwickelt Alternativen für alle, die sich bewusst und natürlich ernähren wollen – mit 100 % FAIRTRADE-Zutaten als Beitrag zu einer sozialen und nachhaltigen Zukunft.

Neben Infos zu Produkten und Unternehmen gibt es auf der neuen Website auch einen Blog mit Wissenswertem rund um Ernährung und Nachhaltigkeit, leckeren Rezepten und Inspiration zu einer bewussten Ernährung voller Genuss.

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Wie Griechischer Käse, aber vegan – und aus der Schweiz

katrin — Sat, 30 Sep 2017 11:47:27 +0000

Käse dürfen sie leider nicht heißen, aber so schmecken schon: die Alternativen zu Griechischem Käse von SOYANANDA überzeugen auf Soja-Basis – proteinreich, mit viel Omega-3 und echt fermentiert, ohne Pasteurisation.

Die rein pflanzlichen Feta-Alternativen der Marke SOYANANDA schmecken nach Griechischem Käse und punkten mit wertvollen Zutaten und schonender Herstellung: aus europäischen Sojabohnen und guten Milchsäurebakterien, echt fermentiert und nicht pasteurisiert. Ein Genuss zum Salat, auf dem Grill oder überbacken – und die Verdauung kommt damit auf Trab!

Zudem enthalten die neuen Alternativen zu Griechischem Käse hochwertiges Eiweiß, gesunde Omega-3-Fettsäuren aus Leinöl sowie mindestens 30 Prozent weniger Salz als herkömmlicher Feta. Erhältlich sind sie in den Sorten „Natur“ oder mit Kräutern und Olivenöl – ideal für Veganer sowie gesundheits- und umweltbewusste Genießer.

2008 kamen die SOYANANDA Frischkäse-Alternativen mit fünf Sorten in die Bio-Regale, sowie eine Alternative zu Sauerrahm. Alle Produkte sind völlig frei von Konservierungs- und Zusatzstoffen, fermentiert und frisch – also nicht erhitzt durch Pasteurisation. Das macht sie nicht zuletzt bei Sportlern und Rohköstlern besonders beliebt, die damit ihre Verdauung gesund unterstützen.

Ab sofort gibt es die SOYANANDA Alternativen zu Griechischem Käse im gut sortierten Bio- und Reformhandel.

SOYANANDA Vegane Alternative zu Griechischem Käse, Natur

200 g ∣ UVP 3,99 Euro.

SOYANANDA Vegane Alternative zu Griechischem Käse mit Bio-Kräutern und Bio-Olivenöl Nativ extra

200 g ∣ UVP 3,99 Euro.

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Schoko-Abenteu(r)er gesucht!

katrin — Sat, 01 Jul 2017 08:25:52 +0000

Leinen los und Kamera raus, heißt es beim großen iChoc Foto-Contest myEXPEDITION. Wer einen coolen Reise-Shot einschickt, dem winken Tickets für eine vegane Kreuzfahrt und andere tolle Preise. Das veganmagazin ist mit an Bord.

Mitmachen beim Foto-Wettbewerb kann man noch bis zum 16. Juli: Einfach beim nächsten Abenteuer-Trip eines der neuen iChoc EXPEDITON-Täfelchen einpacken (gibt’s in dm-Drogeriemärkten und Bioläden) und unterwegs ein Foto davon machen. Das Foto sollte Freiheit, Urlaubslaune oder Abenteuerlust versprühen. Die Expedition muss nicht zwingend nach Kathmandu oder in die peruanischen Hochanden führen – es darf auch der Beachclub oder Hochseilgarten sein! Die Bilder senden an: myexpedition@ichoc.de

Die eingeschickten Bilder werden in eine Galerie auf der Website von iChoc hochgeladen (www.ichoc.de). Eine hochkarätige Jury wählt die zehn besten Bilder aus. Die mehr als 85.000 Facebook-Fans von iChoc voten dann das Gewinnerbild und legen die weiteren Platzierungen fest.

Die Jury

Eine dreiköpfige Jury wählt die Top-Ten-Bilder aus: Elisa Brunke, veganmagazin-Redakteurin für Reise & Lifestyle, Ulrich Clef, Chefredakteur REISEGENUSS, und Caitlin Collins, Fotografin und Travel-Bloggerin.

Elisa Brunke ist gelernte Modejournalistin und schreibt mit veganem Herzblut auch für die deutsche Cosmopolitan und das britische Vilda Magazine.

Der Münchner Verleger Ulrich Clef verantwortet als Chefredakteur neben dem Premium-Reisemagazin REISEGENUSS (im Web: www.reise-genuss.info) auch die Zeitschrift GOLFGENUSS.

Die gebürtige Texanerin und Wahl-Berlinerin Caitlin Collins alias Augusta Leigh (www.augustaleigh.com) verzückt mit ihren Reisefotos mehr als 50.000 Follower auf Instagram.

Die Preise

Eine Kreuzfahrt, die ist … vegan! Am 25. September sticht die MS Columbus von London aus in See, zur weltweit ersten veganen Kreuzfahrt durch die norwegischen Fjorde. 100 Prozent vegan – und auch klimaneutral, dank Atmosfair: die Organisation kompensiert die CO2-Emissionen der Reise. An Bord halten Promis aus der veganen Szene Vorträge und leiten Workshops. Mit dabei: US-Ernährungsexperte und Buchautor Dr. Michael Greger („How Not to Die“) sowie Gene Baur, Vorsitzender und Mitbegründer der US-amerikanischen Tierschutzorganisation Farm Sanctuary. Star-Köche wie Stina Spiegelberg und Boris Lauser sorgen an Bord für veganen Genuss auf höchstem Niveau. Auch auf Landausflügen in den Zielhäfen Eidfjord, Geiranger, Flåm und Bergen gibt’s vegane Verpflegung. In Kooperation mit dem Reiseveranstalter Vegan Travel spendiert iChoc dem Foto-Contest-Sieger zwei Tickets für die achttägige Kreuzfahrt. Mehr Infos zur Reise: www.vegancruises.eu

Auch die anderen Preise können sich sehen bzw. schmecken lassen: trendy Rucksäcke aus Ananasleder oder Kork, einzigartige Notizbücher aus alten Atlanten, vegane Kochbücher – und sieben iChoc-Schokoladen-Pakete!

10 Tipps für tolle Reisefotos

Wie macht man Fotos mit Wow-Effekt? Eine teure Kamera braucht es dafür nicht. Gefragt ist der besondere Dreh, der aus einem Bild einen Hingucker macht. Mit diesen zehn Experten-Tipps gelingen tolle Fotos:

Ungewöhnliche Perspektiven einnehmen. Warum nicht mal auf den Boden legen und nach oben fotografieren? Das nennen Profis Froschperspektive. Oder von einem Dach senkrecht nach unten? Das ist die Vogelperspektive.
Orte auf sich wirken lassen. Wer sich etwas Zeit nimmt, entdeckt spannende Details und außergewöhnliche Motive.
Menschen für Porträts ansprechen – und nah ran gehen! Die Verbindung zum Objekt spiegelt sich im Bild wider.
Es werde Licht! Spiele mit verschiedenen Lichtwinkeln, mit Licht und Schatten – das schafft besondere Stimmungen. Mittagssonne ist meist langweilig.
Das Equipment gut kennen. Ob Handy- oder Spiegelreflexkamera – wer weiß, was die Technik kann, hat mehr Möglichkeiten. Das Spiel mit langen Belichtungszeiten oder mit gewollter Unschärfe macht kreativ!
Selfies nicht vergessen. Bilder von sich selbst vor einem tollen Hintergrund sind eine schöne Erinnerung – nicht nur später für die Enkelkinder.
Gute Reisefotos studieren. Wie sind sie aufgebaut? Was macht sie besonders? Das schult das Auge!
Lokalkolorit erfassen: Was zeichnet einen Ort aus – zum Beispiel ein besonderer Architekturstil, spezielle Transportmittel oder Märkte mit einheimischen Lebensmitteln?
Früh aufstehen: Morgens steht die Sonne tief und taucht alles in goldenes Licht. Und: viele Sehenswürdigkeiten sind noch nicht so überlaufen.
Eine eigene Geschichte kreieren: Warte an einem fotogenen Ort mit Publikumsverkehr und halte die Kamera bereit. Irgendetwas Spannendes wird bestimmt passieren!

Der Artikel erschien zunächst im veganmagazin.

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Zucker aus der Apotheke?!

katrin — Wed, 10 May 2017 12:40:13 +0000

Süßer Abnehmen? Der Kokosblütenzucker von NUSWEET kann dabei helfen – und bringt noch viele weitere gesundheitliche Vorteile. Ab sofort gibt’s den exotischen Zucker in jeder Apotheke.

Angenehm süß mit einer feinen Note Karamell, köstlich zum Kochen und Backen, im Pudding oder Tee: Mit bitterer Medizin hat der NUSWEET Kokosblütenzucker nichts gemein. Außer, dass er jetzt auch in der Apotheke zu haben ist. „Neben seinem köstlichen Geschmack werden dem granulierten Nektar der Kokospalme eine ganze Reihe gesundheitlicher Vorteile nachgesagt“, sagt NUSWEET-Chef Stefan Ernst. „Sein glykämischer Index ist deutlich niedriger als der von Haushaltszucker – das zeigen aktuelle Studien des Philippinischen Food & Nutrition Research Institutes und der Hospital University of Sydney. Das heißt, Kokosblütenzucker lässt den Blutzuckerspiegel nur wenig ansteigen und damit nach dem Genuss auch weniger stark wieder abfallen als herkömmlicher Zucker – ideal für Diabetiker. Und für Abnehmwillige: wir fühlen uns länger satt und essen weniger, nachträgliche Süßhungerattacken bleiben aus.“

Fair, nachhaltig und natürlich

Gewonnen wird der Kokosblütenzucker von NUSWEET in Indonesien nach jahrhundertealter Tradition: In aufwändiger Handarbeit zapfen Kleinbauern den Nektar aus den Blüten der Kokospalmen und kochen ihn ein, bis er fest wird. Der so gewonnene, fein gesiebte Kokosblütenzucker enthält viele wertvolle Antioxidantien, Vitamine und Mineralstoffe – darunter Eisen, Kalium, Magnesium und Zink. NUSWEET garantiert faire Löhne für seine Kooperative sowie höchste Qualität und Reinheit seines Kokosblütenzuckers. Denn der wird frisch vor Ort verpackt – so besteht auch keine Gefahr, dass der Kokosblütenzucker heimlich von Zwischenhändlern mit Rohrzucker gestreckt wurde.

Auch in Sachen Nachhaltigkeit punktet der Kokosblütenzucker von NUSWEET. Die Palmen gedeihen ohne Kunstdünger und Pestizide, dazwischen können andere Pflanzen wachsen. Im Vergleich zu Zuckerrohr verbrauchen die Kokosplantagen weniger Wasser und Land.

NUSWEET ist ab sofort erhältlich in jeder Apotheke, im gut sortierten Bio- und Reformhandel sowie online, z.B. unter www.mein-bioladen.com.

NUSWEET Kokosblütenzucker
300 g ∣ UVP 6,99 Euro
Bio und vegan

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Wie Quark: frisch, vegan, fermentiert – und köstlich natürlich

katrin — Thu, 13 Apr 2017 09:05:53 +0000

Die neuen Quark-Alternativen der Marke SOYANANDA sind eiweißreich, mit echten Früchten gesüßt, herrlich cremig und lebendig – dank echter Fermentation und ohne Pasteurisation.

Ein frischer Sahnequark, der cremig auf der Zunge zergeht, den Darm mit lebendigen Milchsäurebakterien erfreut – und dazu noch vegan? Die neuen Quark-Alternativen von SOYANANDA beweisen, wie gesund, natürlich und köstlich rein pflanzliche Alternativen zu Milchprodukten sein können. Ob „Nature“ wie reiner Sahnequark oder in den drei leckeren Sorten Mango, Heidelbeer und Himbeer, gesüßt ausschließlich mit Bio-Früchten: Alle SOYANANDA Quark-Alternativen kommen ohne Zugabe von Zucker oder Salz aus, sind dank fermentierter Bio-Sojabohnen besonders gut bekömmlich und enthalten viel Eiweiß – ideal für Veganer, Sportler, Milchallergiker und alle, die bewusst genießen wollen.

Die SOYANANDA-Macher haben in der Kunst des Fermentierens lange Erfahrung: 1985 hat der Schweizer Veggie-Pionier Soyana unter dieser Marke den ersten fermentierten veganen Joghurt der Welt auf den Markt gebracht. Es folgten diverse Getreide-Drinks, deren natürliche Süße durch Fermentation entsteht, sowie das erste ebenfalls fermentierte und nicht pasteurisierte Gärgetränk Chi auf Basis von Hefe- und Bakterienkulturen. 2008 kamen die SOYANANDA Frischkäse-Alternativen mit fünf Sorten in die Bio-Regale (Rahm, Kräuter-Knoblauch, Sonnengetrocknete Tomaten, Meerrettich, Grüner Pfeffer) sowie eine Alternative zu Sauerrahm. Alle Produkte sind völlig frei von Konservierungs- und Zusatzstoffen, fermentiert und frisch – also nicht erhitzt durch Pasteurisation. Das macht sie nicht zuletzt bei Sportlern und Rohköstlern besonders beliebt, die damit ihre Verdauung unterstützen.

Ab Mai gibt es die SOYANANDA Quark-Alternativen in gut sortierten Bioläden. Und online zum bestellen unter www.alles-vegetarisch.de.

Speisequark-Alternative SOYANANDA Nature

200 g ∣ UVP 3,49 Euro.

Früchterahmquark-Alternative SOYANANDA Heidelbeer, Himbeer, Mango

125 g ∣ UVP 2,99 Euro.

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Aller guten Dinge sind viele

katrin — Sun, 05 Feb 2017 16:50:29 +0000

Lecker, sportlich und gesund: Mit Soja-Nudeln, Gemüsebrühe und Würzmischungen lässt sich ganz schnell eine nahrhafte Mahlzeit zaubern – in bester Bio-Qualität.

Proteinreich, kohlenhydratarm und glutenfrei: Nudeln aus 100 Prozent Bio-Soja liegen im Trend zu gesunder, bewusster Ernährung. Aber wie lässt sich die Power-Pasta am besten zubereiten? Und zwar auch auf die Schnelle, nach einem langen Arbeitstag oder intensivem Workout? Vegafit präsentiert ein dreiteiliges Rundum-Lecker-Paket mit Gelinggarantie: Fünf verschiedene Pasta-Sorten plus fünf Würzmischungen und eine Gemüsebrühe bilden die Basis für unzählige Variationsmöglichkeiten.

Vielseitig kombinierbar: Die neuen Soja-Nudeln von Vegafit mit Gemüsebrühe und Gewürzmischungen.

Ob Spaghetti, Spätzle, Bandnudeln oder Geschnetzeltes: Gekocht werden die Soja-Produkte am besten in der rein pflanzlichen Bio-Gemüsebrühe „Chef’s Essentials“. So kann sich ihr angenehm milder, leicht nussiger Geschmack voll entfalten. Anschließend kommen die Bio-Würzmischungen von Vegafit ins Spiel: Einfach ein paar Teelöffel in eine Pfanne mit Öl geben und die gekochten Soja-Nudeln darin wenden – fertig ist eine leckere und nahrhafte Mahlzeit! Zum pur Genießen oder auch als Basis für viele andere spannende Speisen, zum Beispiel gebraten mit frischem Gemüse, für Aufläufe, Suppen und Wok-Gerichte.

Die Würzmischungen von Vegafit bringen dabei maximale Vielfalt auf den Teller: „Mild Fire“ mit Tomaten, Karotten und Chilis schenkt den Soja-Nudeln eine feurige Schärfe. „Little Italy“

mit Paprika, getrockneten Tomaten und Basilikum verfeinert mediterrane Gerichte, während die Curry-Mischung „Bangkok Streetfood“ mit Koriander, Kurkuma und Ingwer bei asiatischen Speisen den Gaumen kitzelt. Für herzhafte Gerichte mit Umami-Geschmack ist „Rich & Tasty“ mit Zwiebeln, Shiitake-Pilzen und Senfsaat perfekt. Und mit der maritimen Mischung „Spices of the Sea“ schmecken die Soja-Spätzle von Vegafit fast wie Garnelen!

Erhältlich ab März 2017 im Lebensmitteleinzelhandel.

Die Produkte sind glutenfrei, laktosefrei und vegan.

Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.

Grüne Bandnudeln, Bandnudeln, Geschnetzeltes, Spaghetti, Spätzle aus 100% Sojabohnen, empfohlener Verkaufspreis je 200 g: € 2,79

Gemüsebrühe „Chef’s Essentials“, 280 g, empfohlener Verkaufspreis: € 7,99

Würzmischungen „Mild Fire“, „Little Italy“, „Bangkok Streetfood“, „Rich & Tasty“, je 90 g, „Spices of the Sea“, 100 g, empfohlener Verkaufspreis: € 8,99

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Was wir morgen essen werden – und was es heute schon gibt

katrin — Thu, 19 Jan 2017 11:00:12 +0000

Was kommt uns im neuen Jahr auf den Teller? Das Zukunftsinstitut hat die Food-Trends 2017 aufgespürt: Tierfreie Alternativen zu Fleisch, Milch und Ei werden Mainstream.

Wurst ohne Fleisch, Milch ohne Kuh oder Mayonnaise ohne Ei? Alternative Lebensmittel ohne tierische Bestandteile sind keine spleenigen Nischenprodukte mehr, sondern Teil des Mainstream-Sortiments, auch in den Supermärkten. Das steht im Food-Report 2017 der Ernährungswissenschaftlerin Hanni Rützler. Denn mittlerweile landen die Produkte nicht mehr nur bei überzeugten Veggies auf den Tellern: Auch immer mehr Omnivoren versuchen bewusst, weniger Tierprodukte zu essen – ohne dabei auf den gewohnten Geschmack verzichten zu müssen.

Einer der Trendsetter ist Vegafit: Schon in den 90-er Jahren hat der Veggie-Pionier aus Hamburg die ersten vegetarischen Fleischalternativen auf den Markt gebracht. Zunächst für andere Unternehmen, seit 2013 auch unter eigenem Namen. Die Schnitzel, Steaks, Nuggets und sogar Fischstäbchen von Vegafit kommen ganz ohne tierische Inhaltsstoffe aus – und können es dennoch geschmacklich mit ihren „Vorbildern“ aufnehmen. „Produkte, für die nicht nur moralische, sondern zunehmend auch kulinarische Argumente sprechen werden“ – ihnen sagt Hanni Rützler eine goldene Zukunft voraus. „Dann nämlich, wenn die vegane Hähnchenbrust tatsächlich besser schmeckt als das ‚Original’ aus der Käfighaltung.“ Bei Vegafit ist diese Vision schon Wirklichkeit.

Maschine statt Maschinen-Huhn

„Warum sollte man das arme Huhn als fleischerzeugende Maschine benutzen, wenn man eine Maschine benutzen kann, die ‚Fleisch’ produziert, das einem wie Huhn vorkommt?“ fragt auch der US-Journalist Mark Bittman. Getragen von der Generation der Digital Natives und dem Megatrend Gesundheit, verändert die vegane Bewegung unsere Vorstellungen von „guten“ Lebensmitteln, schreibt Trendforscherin Rützler: „Ethisch“ im Hinblick auf den Umgang mit Tieren, sozialer Gerechtigkeit und Umwelt, „effektiv“ im Hinblick auf unsere Gesundheit sind die relevanten Kriterien, an denen die Qualität von Lebensmitteln künftig gemessen wird. Umso besser, wenn die dann auch noch schmecken: „Die Leute wollen sich nachhaltig, gesund und bequem ernähren, aber ohne Abstriche beim gewohnten Geschmack machen zu müssen“, sagt Peter Mischer, Geschäftsführer von Vegafit. „Deswegen boomt das Geschäft mit unseren pfannenfertigen Fleischalternativen.“

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Neue Eiweißquelle: Protein-Pasta

katrin — Wed, 02 Nov 2016 14:41:29 +0000

Alle lieben Pasta – aber immer mehr Menschen fürchten die vielen Kohlenhydrate, die in gewöhnlichen Nudeln stecken. Die neuen Sojanudeln von Vegafit enthalten 80 Prozent weniger Kohlenhydrate als herkömmliche Nudeln – und 300 Prozent mehr Protein.

Sie machen satt, glücklich und nicht dick: Die neuen Sojanudeln von Vegafit. Hergestellt aus 100 Prozent Bio-Soja, enthalten sie 43 Prozent hochwertiges, leicht verdauliches Sojaprotein, viele Ballaststoffe und alle essentiellen Aminosäuren – und dabei mindestens 80 Prozent weniger Kohlenhydrate als herkömmliche Nudeln aus Weizen. Ideal für eine bewusst proteinreiche, pflanzliche Ernährung mit wenig Kohlenhydraten – besonders für Sportler und Low-Carb-Anhänger.

Die Protein-Pasta gibt es in den vier Sorten Spaghetti, Spätzle, Bandnudeln, Grüne Bandnudeln und – es müssen ja nicht immer Nudeln sein! – als Geschnetzeltes. Damit erweitert der Hamburger Veggie-Pionier Vegafit sein Angebot an veganen Fleisch- und Fischalternativen, darunter Hamburger, Schnitzel, Frikadellen und Nuggets auf Weizenbasis. Die neuen Bio-Sojanudeln sind von Natur aus glutenfrei, laktosefrei, eifrei – also auch für viele Allergiker eine gesunde Alternative.

Sojanudeln haben einen festen Biss und einen angenehm milden, leicht nusseigen Geschmack. Er entfaltet sich voll, wenn die Nudeln in Gemüsebrühe gekocht werden – und er verliert sich, wenn die gekochten Nudeln anschließend kurz unter Wasser abgespült werden. Besonders lecker sind Sojanudeln mit aromatischen Saucen. So lassen sie sich sehr kreativ einsetzen, nicht nur für klassische Pasta-Gerichte: Sie sind mehr als eine Beilage, können Fleisch voll ersetzen. Und vor allem sind Pflanzenproteine zeitgemäß: „Sie sind laut einer aktuellen Harvard-Studie sogar gesünder als tierische Proteine und schonen die Umwelt“, sagt Peter Mischer, Geschäftsführer von Vegafit.

Erhältlich ab März 2017. Eine Packung à 200 g kostet ca. 2,79 Euro.

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Es wird veg-an-gegrillt!

katrinkasper — Tue, 19 Jul 2016 08:00:59 +0000

Ob Würstchen, Steaks oder Spieße: Wer Fleisch mag, aber trotzdem keines essen will, bekommt heute viel geboten. Die Veggie-Alternativen von Vegafit stehen ihren tierischen Vorbildern in nichts nach – und bequem zu grillen sind sie auch.

Die Zeiten, als für Vegetarier bestenfalls Maiskolben auf dem Rost lagen, sind vorbei: Heute brutzeln neben „echtem“ Steak und Bratwurst auch immer mehr vegane Fleischalternativen. Laut einer YouGov-Umfrage lagen 2015 bereits bei 13 Prozent der Griller vegetarische und vegane Alternativen auf dem Rost.

„Immer mehr Verbraucher geben sich nicht mit vegetarischen Alternativen zufrieden, die Ei oder Milch enthalten, sondern bevorzugen vegane Produkte“, sagt Peter Mischer, Geschäftsführer des Hamburger Veggie-Pioniers Vegafit. „Denn die sind ethisch, ökologisch und gesundheitlich konsequent. Auch die Ansprüche an den Geschmack, die Optik und die Textur nehmen zu. Besonders gefragt sind Produkte, die absolut fleischähnlich sind.“ Vegafit hat daher eine ganze Palette tierfreier Grillprodukte entwickelt, die vollen Genuss versprechen – auch für Nichtveganer.

Das 3-er Set „Veganes Grillvergnügen“ besteht aus einem Hamburger, einem Gemüseburger und einem Spieß mit „Hackbällchen“. Alle Produkte sind mariniert und vorgebraten, fix und fertig zum Verzehr nach nur wenigen Minuten auf dem Grill. Für den fleischähnlichen Biss und den Proteingehalt sorgt Eiweiß aus deutschem Weizen. (UVP für 160 g: 2,29 €).

Das Lieblings-Grillgut der Deutschen ist allerdings nach wie vor die Bratwurst. Vegafit hat daher auch „Bratvurst“ im Programm, in den vier Sorten Classic, Curry, Kräuter und Hot-Chili (UVP für 240 g: 3,99 €).

Doch auch die DLG-prämierten veganen Steaks (UVP für 200 g: 2,49 €) und Hamburger (UVP für 150 g: 2,29 €) eignen sich hervorragend zum Grillen. Sie gehören zu den Bestsellern von Vegafit.

Noch mehr Abwechslung bringen zwei brandneue Innovationen von Vegafit: Die veganen Grillkeulen auf Sojabasis (UVP für 170 g: 2,69 €) und der 3-er Pack Grillspießchen (UVP für 135 g: 2,29 €) auf Weizenbasis.

Auch bei den traditionellen Grill-Begleitern sind rein pflanzliche Alternativen im Trend. Vegafit bietet drei vegane Mayonnaisen: „wie Aioli“, „wie Remoulade“ und „Vegannaise“ – lecker als Dip oder zum Anmachen von Salaten (UVP für 204 ml: 1,49 Euro, „wie Aioli“ 1,99 Euro). Alle Vegafit-Produkte sind frei von Gentechnik, künstlichen Aromen und Geschmacksverstärkern.

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Vegane Bio-Lebensmittel: liebevolle Details machen den Unterschied

katrin — Fri, 01 Jul 2016 19:56:05 +0000

Der Schweizer Veggie-Pionier Soyana stellt vegane und nachhaltige Alternativen zu Milch, Käse und Fleisch her – für einen bewussten und gesunden Genuss im Einklang mit der Natur. Die Vorteile der rein pflanzlichen Bio-Lebensmittel zeigen sich in vielen Details.

Soyananda – Frischer veganer Käse

„Ananda“ heißt in Sanskrit „Wonne“ – und das ist auch Soyananda für alle, die Milchprodukte weglassen wollen. Die rein pflanzlichen Frischkäse- und Schmand-Alternativen sind dank kaltgepresstem Leinöl reich an Omega-3-Fettsäuren: 100 g Rahmfrischkäse decken 65 Prozent des Tagesbedarfs. Das ebenfalls enthaltene ungehärtete Kokosöl besteht zu über 50 Prozent aus der gesättigten mittelkettigen Laurinsäure, die ebenfalls als sehr gesund gilt. Nicht pasteurisiert, sondern frisch aus fermentierten europäischen Bio-Sojabohnen, ist Soyananda gut verdaulich und enthält zudem lebendige vegane Milchsäure-Bakterien – für eine gesunde Magen-Darm-Flora.

Lecker als Brotaufstrich, für Dips und Dressings, zum Verfeinern von Suppen und Saucen oder für Desserts und Torten.

Soyananda Frischkäse-Alternative in 5 Sorten (Rahm, Kräuter-Knoblauch, Sonnengetrocknete Tomaten, Meerrettich, Grüner Pfeffer) und Sauerrahm-Alternative (wie Schmand), UVP für 140 g bzw. 200 g: 3,49 Euro. Erhältlich in Bioläden und über www.alles-vegetarisch.de.

Dinki – deftiges Dinkelfleisch

Ob feuriges Gulasch, deftiges Geschnetzeltes oder kräftiges Gehacktes: Die Dinki-Fleischalternativen aus heimischem Bio-Dinkel gibt es mit variationsreichen Gewürzmarinaden, aber auch pur als Steak oder Filet. Der Dinkel-Seitan ist cholesterinfrei, milchfrei und laktosefrei – mit 14 Prozent wertvollem Eiweiß und hitzebeständigem High-Oleic-Sonnenblumenöl, dessen Ölsäure den Cholesterinspiegel sinken lässt. Dinkel enthält zudem mehr Mineralstoffe und Vitamine als Weizen, viel Kieselsäure und ist auch für Weizen- und Sojaallergiker in der Regel gut verträglich. Alle Produkte sind frei von Zusatzstoffen, Zuckerzusatz, Bindemitteln, Farb- und Konservierungsstoffen. Für den fix und fertigen veganen Fleischgenuss, oder als feine Basis für anspruchsvolle Eigenkreationen.

Dinki gibt es in 5 Sorten (Geschnetzeltes, Gulasch, Gehacktes, Steak und Filets), UVP für 200 g / 150 g: 5,49 Euro. Erhältlich in Bioläden und über www.alles-vegetarisch.de.

Chi – spritziges Lebenselixier

Das natürlich sprudelnde Fermentgetränk Chi wird aus Bakterienkulturen der Kombucha-Familie hergestellt. Während der mehrwöchigen Gärung entstehen wertvolle organische Säuren und natürliche Enzyme, denen eine entgiftende, entschlackende Wirkung zugeschrieben wird. Nicht pasteurisiert, bleiben die Bakterien und Hefen lebendig – das Chi kann nach der Abfüllung in der Flasche nachreifen und sein Aroma entfalten, ähnlich wie bei Champagner. Das lebendige Rohkost-Elexier aus rein biologisch angebauten Zutaten ist eine ideale Alternative zu alkoholischen Getränken und Wachmachern wie Kaffee, Schwarztee oder Energydrinks.

Erhältlich in drei Sorten (Wurzel, Früchte, Grüntee & Kräuter), UVP für 0,5 l: 2,99 Euro, in Bioläden und über www.e-biomarkt.de.

Veganella – mit Cashews und Flohsamenschalen

Milder Geschmack, zartschmelzende Konsistenz und weniger Kalorien als „normaler“ Mozzarella: Veganella besteht zu 20 Prozent aus fair gehandelten Bio-Cashews – reich an Ballaststoffen, einfach ungesättigten Fettsäuren und wichtigen Mineralstoffen wie Magnesium, Calcium und Eisen. Dazu kommen Flohsamenschalen, sie fördern die Verdauung. Frei von Weizengluten und Soja, eignet sich die rein pflanzliche Mozzarella-Alternative damit nicht nur für Menschen, die auf Milchprodukte verzichten wollen, sondern auch für viele Allergiker. Veganella schmeckt pur zum Salat oder aufs Brot, eignet sich aber auch hervorragend zum Kochen und Überbacken.

Gibt’s in den drei Sorten Natur, Basilikum und Geräuchert, UVP für 200 g: 4,99 Euro, in Bioläden und über www.alles-vegetarisch.de.

Swiss Drinks – Milch aus der Pflanze

Ob mit Soja, Dinkel, Hirse, Reis, Gerste, Hafer oder 7-Korn: Soyana bietet weltweit die größte Auswahl an pflanzlichen Milchalternativen – ob in Natur und mit Kalziumzusatz, mit Vanille, Schoko, Mandeln und Haselnuss, als Cappuccino oder Indian Chai. Alle Zutaten kommen aus kontrolliertem Bio-Anbau, verwendet wird das volle Korn mit allen darin enthaltenen Nährstoffen. Für den Sojadrink verwendet Soyana doppelt so viele Sojabohnen wie andere Hersteller – ein halber Liter deckt ein Drittel des Tagesbedarfs an Eisen und 42 Prozent an Magnesium. Die Getreidedrinks sind natürlich süß ohne zugesetzten Zucker, im Reis-Choco-Drink sorgen Cashewnüsse für die Cremigkeit, nicht etwa Bindemittel.

Die Swiss Drinks gibt es in 25 Sorten, UVP für 0,5 l: 1,69 Euro. Erhältlich in Bioläden und über www.e-biomarkt.de.

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